Про то, как мужчины выбирают жен вы можете узнать вот здесь.
среда, 27 октября 2010 г.
пятница, 15 октября 2010 г.
Запеканка из вермишели
Запеканка
из вермишели .
ПОНАДОБИТСЯ
200 г вермишели
200 г мясного фарша
1 яйцо
100 г майонеза
50 г твердого сыра
соль, зелень по вкусу
раст. масло для смазывания противня
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Вермишель опустить в подсоленную воду, варить на слабом огне до готовности, откинуть на дуршлаг.
2. В вермишель вбить яйцо, перемешать, разделить на 2 части.
З. На смазанный маслом противень выложить половину вермишели, на нее выложить мясной фарш, разровнять, накрыть второй половиной вермишели. Все смазать майонезом.
4. Твердый сыр натереть на крупной терке. Зелень порубить.
5.Запекать 25-30 мин в разогретой до 180 ос духовке. За 1О мин до окончания приготовления запеканку посыпать зеленью и сыром.
------------------------------------------------
Блог блондинки необузданной красоты - http://blog-beata.blogspot.com/! Советую!
http://blog-evangelina.blogspot.com/ - Блог Евангелины. Рекомендую.
http://ayrika-blog.blogspot.com/ - Блог Аурики. Советую.
из вермишели .
ПОНАДОБИТСЯ
200 г вермишели
200 г мясного фарша
1 яйцо
100 г майонеза
50 г твердого сыра
соль, зелень по вкусу
раст. масло для смазывания противня
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Вермишель опустить в подсоленную воду, варить на слабом огне до готовности, откинуть на дуршлаг.
2. В вермишель вбить яйцо, перемешать, разделить на 2 части.
З. На смазанный маслом противень выложить половину вермишели, на нее выложить мясной фарш, разровнять, накрыть второй половиной вермишели. Все смазать майонезом.
4. Твердый сыр натереть на крупной терке. Зелень порубить.
5.Запекать 25-30 мин в разогретой до 180 ос духовке. За 1О мин до окончания приготовления запеканку посыпать зеленью и сыром.
------------------------------------------------
Блог блондинки необузданной красоты - http://blog-beata.blogspot.com/! Советую!
http://blog-evangelina.blogspot.com/ - Блог Евангелины. Рекомендую.
http://ayrika-blog.blogspot.com/ - Блог Аурики. Советую.
Запеканка "Осенняя пора"
Запеканка "Осенняя пора"
ПОНАДОБИТСЯ
• 250 г творога; 250 г сметаны; 1 стак. сахара; 1 ,5 стак. манки; З яйца; 1 ч. л. ванильного сахара; 1 пак. рызрыхлителя; 0,5 стак. без косточек изюма; 1 яблоко; раст. масло для смазывания формы
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Яйца взбить. Творог растереть со сметаной, добавить ванильный сахар, манку, разрыхлитель, перемешать. Затем, помешивая, ввести взбитые яйца, добавить ягоды или изюм, перемешать.
2. Яблоко вымыть, разрезать на 4 части. Удалить сердцевину и нарезать ломтиками.
3. Форму для выпечки смазать раст. маслом. Яблоки выложить тонким слоем на дно формы. Сверху вылить тесто.
4. Выпекать в духовке за мин при 180 ОС. Готовую запеканку перевернуть на блюдо. Дать немного остыть и разрезать на порции.
-----------------------------------------
Блог блондинки необузданной красоты - http://blog-beata.blogspot.com/! Советую!
http://blog-evangelina.blogspot.com/ - Блог Евангелины. Рекомендую.
http://ayrika-blog.blogspot.com/ - Блог Аурики. Советую.
ПОНАДОБИТСЯ
• 250 г творога; 250 г сметаны; 1 стак. сахара; 1 ,5 стак. манки; З яйца; 1 ч. л. ванильного сахара; 1 пак. рызрыхлителя; 0,5 стак. без косточек изюма; 1 яблоко; раст. масло для смазывания формы
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Яйца взбить. Творог растереть со сметаной, добавить ванильный сахар, манку, разрыхлитель, перемешать. Затем, помешивая, ввести взбитые яйца, добавить ягоды или изюм, перемешать.
2. Яблоко вымыть, разрезать на 4 части. Удалить сердцевину и нарезать ломтиками.
3. Форму для выпечки смазать раст. маслом. Яблоки выложить тонким слоем на дно формы. Сверху вылить тесто.
4. Выпекать в духовке за мин при 180 ОС. Готовую запеканку перевернуть на блюдо. Дать немного остыть и разрезать на порции.
-----------------------------------------
Блог блондинки необузданной красоты - http://blog-beata.blogspot.com/! Советую!
http://blog-evangelina.blogspot.com/ - Блог Евангелины. Рекомендую.
http://ayrika-blog.blogspot.com/ - Блог Аурики. Советую.
Красна изба пирогами
Красна изба пирогами
Пекут у нас очень вкусный хлеб «Батрацкий» (ведь Октябрьск возник на месте рабочего поселка Батраки), пироги с начинкой из сома, ореховые рогалики, фруктовые булочки, пирожки с клубникой, смородиной, яблоками и вишнями, а также со щавелем. Многие ягоды и фрукты горожане выращивают в своих садах.
Мне очень нравятся пирожки со щавелем. Для них нужно обычное дрожжевое тесто, а начинка делается из молодого щавеля, перетертого с сахаром. В начинку пирожка добавляют еще карамельные конфеты, например ароматные подушечки. Чтобы начинка не растекалась, подсыпают немного манной крупы. А пожилые люди у нас пекут лушник - луковый пирог из дрожжевого теста. Для начинки: мелко порубить лук и посыпать сахаром. В круглую высокую форму выкладывать слоями: тесто - лук тесто и т. д. до заполнения формы. Печется лушник в русской печке около 20 мин.
Расположение на берегу Волги не могло не сказаться на увлечении рыбной ловлей. Рыбу мои земляки ловят круглый год и конечно же умеют вкусно ее приготовить. Хороша волжская уха, а также жареная рыба, особенно щука. Ежегодно у нас проходит фестиваль рыбной ловли «Октябрьская Fishka».
----------------------------------------------
http://ayrika-blog.blogspot.com/ - Блог Аурики. Советую
Блог блондинки необузданной красоты - http://blog-beata.blogspot.com/! Советую!
http://blog-evangelina.blogspot.com/ - Блог Евангелины. Рекомендую.
Пекут у нас очень вкусный хлеб «Батрацкий» (ведь Октябрьск возник на месте рабочего поселка Батраки), пироги с начинкой из сома, ореховые рогалики, фруктовые булочки, пирожки с клубникой, смородиной, яблоками и вишнями, а также со щавелем. Многие ягоды и фрукты горожане выращивают в своих садах.
Мне очень нравятся пирожки со щавелем. Для них нужно обычное дрожжевое тесто, а начинка делается из молодого щавеля, перетертого с сахаром. В начинку пирожка добавляют еще карамельные конфеты, например ароматные подушечки. Чтобы начинка не растекалась, подсыпают немного манной крупы. А пожилые люди у нас пекут лушник - луковый пирог из дрожжевого теста. Для начинки: мелко порубить лук и посыпать сахаром. В круглую высокую форму выкладывать слоями: тесто - лук тесто и т. д. до заполнения формы. Печется лушник в русской печке около 20 мин.
Расположение на берегу Волги не могло не сказаться на увлечении рыбной ловлей. Рыбу мои земляки ловят круглый год и конечно же умеют вкусно ее приготовить. Хороша волжская уха, а также жареная рыба, особенно щука. Ежегодно у нас проходит фестиваль рыбной ловли «Октябрьская Fishka».
----------------------------------------------
http://ayrika-blog.blogspot.com/ - Блог Аурики. Советую
Блог блондинки необузданной красоты - http://blog-beata.blogspot.com/! Советую!
http://blog-evangelina.blogspot.com/ - Блог Евангелины. Рекомендую.
ПИРОГ ИЗ КАПУСТЫ С РУБЛЕННОЙ ЗЕЛЕНЬЮ
ПИРОГ ИЗ КАПУСТЫ С РУБЛЕННОЙ ЗЕЛЕНЬЮ
ПОНАДОБИТСЯ .
2 яйца
2 ст. л. майонеза
4 ст. л. муки
4 ст. л. сметаны
1 небольшой кочан капусты
2 пучка укропа
300-400 г бекона или вареной колбасы
соль по вкусу
растительное рафинированное масло для смазывания формы
Для украшения: листья салата , веточка укропа .
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Капусту вымыть, обсушить, острым ножом тонко
нашинковать, посолить, немного помять руками, чтобы капуста пустила сок.
2. Бекон нарезать пластинками, а затем небольшими кубиками.
3. Укроп вымыть под струей воды, мелко нарезать.
4. Яйца с солью взбить венчиком в пену. Продолжая взбивать, добавить майонез и муку, хорошо перемешать.
5. Соединить капусту, бекон и укроп, перемешать и добавить в тесто, хорошо размешать. Тесто должно получиться густое, как на оладьи.
6. Форму смазать растительным маслом и посыпать
мукой, затем вылить в нее полученное тесто,аккуратно разровнять.
7. Выпекать 25-30 мин в предварительно разогретой до 180 ос духовке до образования золотистой корочки.
8. Готовый пирог немного охладить, вынуть из формы, нарезать порционными квадратиками, выложить на блюдо на листья салата, украсить веточками укропа. ----------------------------------------------------
Блог блондинки необузданной красоты - http://blog-beata.blogspot.com/! Советую!
http://blog-evangelina.blogspot.com/ - Блог Евангелины. Рекомендую.
http://ayrika-blog.blogspot.com/ - Блог Аурики. Советую.
ПОНАДОБИТСЯ .
2 яйца
2 ст. л. майонеза
4 ст. л. муки
4 ст. л. сметаны
1 небольшой кочан капусты
2 пучка укропа
300-400 г бекона или вареной колбасы
соль по вкусу
растительное рафинированное масло для смазывания формы
Для украшения: листья салата , веточка укропа .
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Капусту вымыть, обсушить, острым ножом тонко
нашинковать, посолить, немного помять руками, чтобы капуста пустила сок.
2. Бекон нарезать пластинками, а затем небольшими кубиками.
3. Укроп вымыть под струей воды, мелко нарезать.
4. Яйца с солью взбить венчиком в пену. Продолжая взбивать, добавить майонез и муку, хорошо перемешать.
5. Соединить капусту, бекон и укроп, перемешать и добавить в тесто, хорошо размешать. Тесто должно получиться густое, как на оладьи.
6. Форму смазать растительным маслом и посыпать
мукой, затем вылить в нее полученное тесто,аккуратно разровнять.
7. Выпекать 25-30 мин в предварительно разогретой до 180 ос духовке до образования золотистой корочки.
8. Готовый пирог немного охладить, вынуть из формы, нарезать порционными квадратиками, выложить на блюдо на листья салата, украсить веточками укропа. ----------------------------------------------------
Блог блондинки необузданной красоты - http://blog-beata.blogspot.com/! Советую!
http://blog-evangelina.blogspot.com/ - Блог Евангелины. Рекомендую.
http://ayrika-blog.blogspot.com/ - Блог Аурики. Советую.
"Золотые" пельмени
"Золотые" пельмени
Для приготовления понадобится 40-60 замороженных пельменей, специи (соль, перец черный молотый, лавровый лист, перец горошком), 250 г сметаны, 1 стакан томатного соуса, растительное масло для жарки.
На раскаленной сковороде на масле обжарить пельмени
до румяной корочки (можно в несколько этапов, если все сразу не помещаются).
Затем пельмени выложить слоями в форму для запекания, каждый слой приправить специями и полить сметаной, смешанной с томатным соусом, сверху все залить этой же заливкой. Закрыть крышкой и тушить 20-25 мин в разогретой до 180 ос духовке. Приятного аппетита!
------------------------------------------------
http://adelaida-blog.blogspot.com/ - Блог Аделаиды. Рекомендую.
Блог блондинки необузданной красоты - http://blog-beata.blogspot.com/! Советую!
http://blog-evangelina.blogspot.com/ - Блог Евангелины. Рекомендую.
Для приготовления понадобится 40-60 замороженных пельменей, специи (соль, перец черный молотый, лавровый лист, перец горошком), 250 г сметаны, 1 стакан томатного соуса, растительное масло для жарки.
На раскаленной сковороде на масле обжарить пельмени
до румяной корочки (можно в несколько этапов, если все сразу не помещаются).
Затем пельмени выложить слоями в форму для запекания, каждый слой приправить специями и полить сметаной, смешанной с томатным соусом, сверху все залить этой же заливкой. Закрыть крышкой и тушить 20-25 мин в разогретой до 180 ос духовке. Приятного аппетита!
------------------------------------------------
http://adelaida-blog.blogspot.com/ - Блог Аделаиды. Рекомендую.
Блог блондинки необузданной красоты - http://blog-beata.blogspot.com/! Советую!
http://blog-evangelina.blogspot.com/ - Блог Евангелины. Рекомендую.
суббота, 9 октября 2010 г.
Картофель, фаршированный грибами
Понадобится:
500 г шампиньонов
2 пучка зелени
0,5 кг картофеля
100 г сыра
Сок 1/4 лимона
1 ст. л. сметаны
1 ст. л. муки
200 г молока (1 стакан)
Приготовление.
Фарш. Грибы, лук и зелень мелко нарезать. Пассеровать лук на сливочном масле до образования золотистого цвета, выложить в него грибы и обжарить. Добавить зелень. се обильно сбрызнуть лимонным соком. Влить сметану и потушить на хорошо разогретой сковороде, постоянно перемешивая.
Соус. Размешать муку в молоке так, чтобы не было даже маленьких комков. Добавить половину грибного фарша и тушить до загустения. Картофель отварить в мундире, остудить и очистить. В каждой картофелине вырезать середину, заполнить ее грибами фаршем, который остался после приготовления соуса. Картофель уложить в жаростойкую посуду, залить соусом. Сверху потереть сыр. Запекать в духовке до образования золотистой корочки. Украсить зеленью. На стол фаршированный картофель подавать в горячем виде. Кстати, к этому блюду хорошо подойдут сильно охлажденные белые сухие вина.
-------------------
Интересные скульптуры из песка, а точнее их фото смотрите тут.
500 г шампиньонов
2 пучка зелени
0,5 кг картофеля
100 г сыра
Сок 1/4 лимона
1 ст. л. сметаны
1 ст. л. муки
200 г молока (1 стакан)
Приготовление.
Фарш. Грибы, лук и зелень мелко нарезать. Пассеровать лук на сливочном масле до образования золотистого цвета, выложить в него грибы и обжарить. Добавить зелень. се обильно сбрызнуть лимонным соком. Влить сметану и потушить на хорошо разогретой сковороде, постоянно перемешивая.
Соус. Размешать муку в молоке так, чтобы не было даже маленьких комков. Добавить половину грибного фарша и тушить до загустения. Картофель отварить в мундире, остудить и очистить. В каждой картофелине вырезать середину, заполнить ее грибами фаршем, который остался после приготовления соуса. Картофель уложить в жаростойкую посуду, залить соусом. Сверху потереть сыр. Запекать в духовке до образования золотистой корочки. Украсить зеленью. На стол фаршированный картофель подавать в горячем виде. Кстати, к этому блюду хорошо подойдут сильно охлажденные белые сухие вина.
-------------------
Интересные скульптуры из песка, а точнее их фото смотрите тут.
воскресенье, 3 октября 2010 г.
Мясо в горшочках
Понадобится:
1 кг мякоти говядины
1 кг картофеля
2 моркови
3 луковицы
0,5 кг грибов
200 г сметаны
20 г сливочного масла
соль, перец и зелень
Приготовление.
Лук, морковь, картофель, грибы очистить, мелко нарезать. Мясо нарезать кубиками. Грибы отварить. Обжарить лук и морковь на масле, добавить мясо, жарить 5 минут. Посолить и поперчить. Выложить в горшочки слоями: картофель - мясо с овощами - грибы. Залить смесью сметаны, соли и воды. Накрыть. Запекать 30-40 минут в духовке при 180 гр.
--------------------------------
Indian Echo Cavern - пещера, которую стоит увидеть. Ее фотографии вы можете увидеть вот здесь.
1 кг мякоти говядины
1 кг картофеля
2 моркови
3 луковицы
0,5 кг грибов
200 г сметаны
20 г сливочного масла
соль, перец и зелень
Приготовление.
Лук, морковь, картофель, грибы очистить, мелко нарезать. Мясо нарезать кубиками. Грибы отварить. Обжарить лук и морковь на масле, добавить мясо, жарить 5 минут. Посолить и поперчить. Выложить в горшочки слоями: картофель - мясо с овощами - грибы. Залить смесью сметаны, соли и воды. Накрыть. Запекать 30-40 минут в духовке при 180 гр.
--------------------------------
Indian Echo Cavern - пещера, которую стоит увидеть. Ее фотографии вы можете увидеть вот здесь.
среда, 29 сентября 2010 г.
РУЛЕТИКИ "ПЯТЬ МИНУТ"
РУЛЕТИКИ "ПЯТЬ МИНУТ"
Необходимо
б ветчинных сосисок, 3 ст. л. сметаны, 1 ч. л. муки, б листьев савойской капусты, 1 луковица, 1 лавровый лист, 1/4 ч. л. соли, 1 пучок укропа, перец черный молотый по вкусу, лавровый лист, зелень, растительное масло для жарки.
Приготовление
Листья савойской капусты отварить в подсоленной воде в течение 5 мин. Отваренные листья вынуть из воды, утолщенные жилки вырезать или аккуратно отбить, листья обсушить. Сосиски' освободить от оболочки, с краев сделать небольшие крестообразные надрезы глубиной 4-5 мм. Края отваренного листа капусты подогнуть так, чтобы
получился пласт, ширина которого чуть меньше длины сосиски. В подготовленный капустный лист завернуть сосиску, начиная с основания листа. Таким же образом приготовить остальные рулетики. В сковороде разогреть растительное масло и слегка обжарить в нем капустные рулетики со всех сторон. Затем рулетики уложить в сковоро'ду на некотором расстоянии друг от друга.
Для приготовления соуса лук очистить и нарезать дольками. Спассеровать его в растительном масле до прозрачности (не допуская поджаривания), добавить сметануy, соль и перец по вкусу и чуть прогреть. Затем посыпать соус мукой и тщательно перемешать. Приготовленный соус выложить в промежутки между рулетиками, влить немного воды, в которой варились капустные листья, добавить лавровый лист и тушить под крышкой в течение 5-7 мин. При подаче капустные рулетики посыпать рубленой зеленью.
Необходимо
б ветчинных сосисок, 3 ст. л. сметаны, 1 ч. л. муки, б листьев савойской капусты, 1 луковица, 1 лавровый лист, 1/4 ч. л. соли, 1 пучок укропа, перец черный молотый по вкусу, лавровый лист, зелень, растительное масло для жарки.
Приготовление
Листья савойской капусты отварить в подсоленной воде в течение 5 мин. Отваренные листья вынуть из воды, утолщенные жилки вырезать или аккуратно отбить, листья обсушить. Сосиски' освободить от оболочки, с краев сделать небольшие крестообразные надрезы глубиной 4-5 мм. Края отваренного листа капусты подогнуть так, чтобы
получился пласт, ширина которого чуть меньше длины сосиски. В подготовленный капустный лист завернуть сосиску, начиная с основания листа. Таким же образом приготовить остальные рулетики. В сковороде разогреть растительное масло и слегка обжарить в нем капустные рулетики со всех сторон. Затем рулетики уложить в сковоро'ду на некотором расстоянии друг от друга.
Для приготовления соуса лук очистить и нарезать дольками. Спассеровать его в растительном масле до прозрачности (не допуская поджаривания), добавить сметануy, соль и перец по вкусу и чуть прогреть. Затем посыпать соус мукой и тщательно перемешать. Приготовленный соус выложить в промежутки между рулетиками, влить немного воды, в которой варились капустные листья, добавить лавровый лист и тушить под крышкой в течение 5-7 мин. При подаче капустные рулетики посыпать рубленой зеленью.
РЫБКА НА ПИКНИКЕ
РЫБКА НА ПИКНИКЕ
Очистить и нарезать кусками 1,5 кг любой крупной морской рыбы. Полить соком 1 лимона (100 мл), посолить и посыпать черным перцем. Очистить от кожуры и мелко нарезать 3-4 помидора (-500 г) и небольшой молодой кабачок (-300 г). Прибавить 4-5 толченых долек чеснока (-30 г), мелко нарезанную зелень одного пучка петрушки, 5-6 ст. Л. оливкового масла (-100 мл). Посолить, перемешать и выложить на противень. Сверху положить куски рыбы и накрыть нарезанными ломтиками 2 помидоров (-260 г). Печь на гриле до готовности.
Очистить и нарезать кусками 1,5 кг любой крупной морской рыбы. Полить соком 1 лимона (100 мл), посолить и посыпать черным перцем. Очистить от кожуры и мелко нарезать 3-4 помидора (-500 г) и небольшой молодой кабачок (-300 г). Прибавить 4-5 толченых долек чеснока (-30 г), мелко нарезанную зелень одного пучка петрушки, 5-6 ст. Л. оливкового масла (-100 мл). Посолить, перемешать и выложить на противень. Сверху положить куски рыбы и накрыть нарезанными ломтиками 2 помидоров (-260 г). Печь на гриле до готовности.
КАБАЧКИ "АППЕТИТНЫЕ"
КАБАЧКИ "АППЕТИТНЫЕ"
Необходимо
2 кабачка (-500 г), 1 луковица (-130 г), 1 средняя морковь (-130 г), 2 сосиски (-150 г), 2 яйца (-80 г), растительное масло, зелень, соль, сметана или майонез.
Приготовление
Кабачки очистить от кожуры, нарезать кубиками. Лук мелко нарезать, морковь натереть. Сковороду смазать растительным маслом, выложить лук. Когда лук подрумянится, выложить кабачки, затем морковь. Закрыть крышкой, посолить, добавить немного кипяченой воды, тушить минут 10-12 на медленном огне. Затем добавить нарезанные сосиски, тушить еще минут 5. Взбить яйца, залить ими рагу, помешать. При подаче на стол добавить мелко рубленую зелень, сметану или майонез.
Необходимо
2 кабачка (-500 г), 1 луковица (-130 г), 1 средняя морковь (-130 г), 2 сосиски (-150 г), 2 яйца (-80 г), растительное масло, зелень, соль, сметана или майонез.
Приготовление
Кабачки очистить от кожуры, нарезать кубиками. Лук мелко нарезать, морковь натереть. Сковороду смазать растительным маслом, выложить лук. Когда лук подрумянится, выложить кабачки, затем морковь. Закрыть крышкой, посолить, добавить немного кипяченой воды, тушить минут 10-12 на медленном огне. Затем добавить нарезанные сосиски, тушить еще минут 5. Взбить яйца, залить ими рагу, помешать. При подаче на стол добавить мелко рубленую зелень, сметану или майонез.
ЗАПЕКАНКА "ВКУСНЯТИНА"
ЗАПЕКАНКА "ВКУСНЯТИНА"
Необходимо
1 пачка макарон (500 г), 1 небольшой цуккини (-300 г), 1 морковь (-130 г), 1 большая луковица (-150 г), 2 помидора (-260 г), 2 зубчика чеснока (-10 г), 2 яйца (-80 г), 50 мл майонеза (2 ст. л.), 1 пучок зелени петрушки и укропа, растительное масло, соль, перец, специи.
Приготовление
Цуккини и морковь очистить, нарезать соломкой, обжарить на растительном масле. Лук нарезать полукольцами, обжарить на масле. Макароны сварить до полуготовности, промыть холодной водой, 1/З выложить в смазанную маслом форму. На них выложить 1/2 часть моркови и цуккини, поперчить и посыпать специями. Выложить немного макарон и поверх них обжаренный лук. Снова макароны, на них оставшуюся часть моркови и цуккини. Накрыть слоем.нарезанных кружочками помидоров, залить майонезом, смешанным с яйцами, солью, перцем, рубленой зеленью и чесноком. Запекать в течение 10-15 мин. в духовке .
Необходимо
1 пачка макарон (500 г), 1 небольшой цуккини (-300 г), 1 морковь (-130 г), 1 большая луковица (-150 г), 2 помидора (-260 г), 2 зубчика чеснока (-10 г), 2 яйца (-80 г), 50 мл майонеза (2 ст. л.), 1 пучок зелени петрушки и укропа, растительное масло, соль, перец, специи.
Приготовление
Цуккини и морковь очистить, нарезать соломкой, обжарить на растительном масле. Лук нарезать полукольцами, обжарить на масле. Макароны сварить до полуготовности, промыть холодной водой, 1/З выложить в смазанную маслом форму. На них выложить 1/2 часть моркови и цуккини, поперчить и посыпать специями. Выложить немного макарон и поверх них обжаренный лук. Снова макароны, на них оставшуюся часть моркови и цуккини. Накрыть слоем.нарезанных кружочками помидоров, залить майонезом, смешанным с яйцами, солью, перцем, рубленой зеленью и чесноком. Запекать в течение 10-15 мин. в духовке .
понедельник, 27 сентября 2010 г.
ЗАПЕЧЕННЫЕ ПЕРЕПЕЛА
ЗАПЕЧЕННЫЕ ПЕРЕПЕЛА
Необходимо
2-3 тушки перепелов (БОО900 г), 4-5 зубчиков чеснока (-20-30 г), 3 ст. л. сметаны (75 г), 3 ст. л. майонеза (75 г), соль, перец, орегано, растительное масло.
Приготовление
Прежде чем начать готовить, птиц надо обработать. Следует иметь в виду что У перепелов очень тонкая слабая кожа, поэтому ощипывать их надо очень осторожно. Ощипанные тушки
вымыть, аккуратно обсушить салфеткой.
Чеснок очистить, разрезать каждый зубчик на 6-8 частей вдоль, нашпиговать тушки чесноком внутри и снаружи. Натереть перепелов солью и перцем. Смешать майонез и сметану, добавить орегано. Этой смесью щедро обмазать птицу снаружи и изнутри. Чем больше соуса попадет внутрь тушки, тем вкуснее будет блюдо. Противень смазать растительным маслом, выложить перепелов и сверху накрыть противень фольгой (понадобится несколько листов). Поставить противень в предварительно разогретую духовку и выпекать при температуре 2000. В конце готовки фольгу снять и дать тушкам подрумяниться.
Подавать можно с отварным картофелем, рисом или любым другим гарниром на ваш вкус.
Необходимо
2-3 тушки перепелов (БОО900 г), 4-5 зубчиков чеснока (-20-30 г), 3 ст. л. сметаны (75 г), 3 ст. л. майонеза (75 г), соль, перец, орегано, растительное масло.
Приготовление
Прежде чем начать готовить, птиц надо обработать. Следует иметь в виду что У перепелов очень тонкая слабая кожа, поэтому ощипывать их надо очень осторожно. Ощипанные тушки
вымыть, аккуратно обсушить салфеткой.
Чеснок очистить, разрезать каждый зубчик на 6-8 частей вдоль, нашпиговать тушки чесноком внутри и снаружи. Натереть перепелов солью и перцем. Смешать майонез и сметану, добавить орегано. Этой смесью щедро обмазать птицу снаружи и изнутри. Чем больше соуса попадет внутрь тушки, тем вкуснее будет блюдо. Противень смазать растительным маслом, выложить перепелов и сверху накрыть противень фольгой (понадобится несколько листов). Поставить противень в предварительно разогретую духовку и выпекать при температуре 2000. В конце готовки фольгу снять и дать тушкам подрумяниться.
Подавать можно с отварным картофелем, рисом или любым другим гарниром на ваш вкус.
воскресенье, 15 августа 2010 г.
Целебные свойства киви.
ЭТО ИНТЕРЕСНО:
Необычный на вид и нежный на вкус фрукт под названием киви -плод произрастающей
в Китае древовидной лианы. Своей ворсистой поверхностью и ярко-зеленой мякотью с крупными семечками киви напоминал европейский крыжовник, за что его так и прозвали - китайский крыжовник. Культивация растения впервые была осуществлена в Новой Зеландии. Если дикий плод весил около 30 г, то культурное растение приносило плоды весом 100 г и более. Название свое киви получил по сходству опушенной поверхности плода с новозеландской птичкой киви - эмблемой страны.
Усовершенствованное растение получило распространение во многих странах с субтропическим климатом.
Сочные, ароматные плоды киви не только содержат рекордное количество витамина С, но и обладают целебными свойствами. Высокое содержание калия делает киви полезным при некоторых формах гипертонии и при дефиците йода. Ягоды киви способствуют сжиганию специфических жиров, блокирующих артерии, и этим помогают снизить риск образования тромбов в крови.
----------------------------------------
http://provse-na-svete.blogspot.com/ - Про все на свете - пишу обо всем!!!
Необычный на вид и нежный на вкус фрукт под названием киви -плод произрастающей
в Китае древовидной лианы. Своей ворсистой поверхностью и ярко-зеленой мякотью с крупными семечками киви напоминал европейский крыжовник, за что его так и прозвали - китайский крыжовник. Культивация растения впервые была осуществлена в Новой Зеландии. Если дикий плод весил около 30 г, то культурное растение приносило плоды весом 100 г и более. Название свое киви получил по сходству опушенной поверхности плода с новозеландской птичкой киви - эмблемой страны.
Усовершенствованное растение получило распространение во многих странах с субтропическим климатом.
Сочные, ароматные плоды киви не только содержат рекордное количество витамина С, но и обладают целебными свойствами. Высокое содержание калия делает киви полезным при некоторых формах гипертонии и при дефиците йода. Ягоды киви способствуют сжиганию специфических жиров, блокирующих артерии, и этим помогают снизить риск образования тромбов в крови.
----------------------------------------
http://provse-na-svete.blogspot.com/ - Про все на свете - пишу обо всем!!!
суббота, 14 августа 2010 г.
По-саратовски
капуста - 1 кг
вода - 3 ст.
уксус - 1 ст.
сахар - 1 ст.
соль - 1 ст. л.
свекла - 2 шт.
морковь - 2 шт.
лавровый лист, перец (горошком)- по вкусу
Капусту нарубите квадратиками, разомните, добавьте натертые свеклу, морковь, перемешайте, уложите в банки. Маринад: воду вскипятите с уксусом, добавьте перец, лавровый лист, соль, сахар, перемешайте. После остудите и залейте капусту. Такая капуста готова через 3 дня.
-----------------------
http://blogozhizny.blogspot.com/ - Заметки о жизни.
http://blondinka-blog.blogspot.com/ - Блог блондинки о жизни.
вода - 3 ст.
уксус - 1 ст.
сахар - 1 ст.
соль - 1 ст. л.
свекла - 2 шт.
морковь - 2 шт.
лавровый лист, перец (горошком)- по вкусу
Капусту нарубите квадратиками, разомните, добавьте натертые свеклу, морковь, перемешайте, уложите в банки. Маринад: воду вскипятите с уксусом, добавьте перец, лавровый лист, соль, сахар, перемешайте. После остудите и залейте капусту. Такая капуста готова через 3 дня.
-----------------------
http://blogozhizny.blogspot.com/ - Заметки о жизни.
http://blondinka-blog.blogspot.com/ - Блог блондинки о жизни.
понедельник, 19 июля 2010 г.
пятница, 16 июля 2010 г.
Медовый карп запеченный с яблоками
Карп очистить выпотрошить.Поперек хребта сделайте пару надрезов, посолите, поперчите и вставьте в надрезы дольки яблок.Мед смешашайте с молотым перцем и обмажьте рыбу сверху.Измельчите лук, обжарьте и наполните им брюшко рыбы.Поместите карпа в рукав для запекания.Запекать 1 час.
Рыба в пергаменте
Рыбу(600г) , подойдет любая - очистить, выпотрошить, не разрезая.Лук(1шт) нарезать и обжарить.Рыбу посолить и поперчить.Картофель(2 шт) и яблоко(2 шт) порезать.Начинить рыбу луком, картофелем и яблоками, заверните в пергамент и чуть- чуть полейте маслом. Запекать пока пергамент не подрумянится.
Запеканка " Ароматная"
Мясо любое - 400г нарезать небольшими кусками и отбить.Одну луковицу нарезать полукольцами, семь шт картофеля нарезать соломкой, кабачки- кружочками.Все обжарьте отдельно друг от друга на растительном масле. Затем возьмите противень, смажьте маслом и выложите продукты слоями: мясо посолите, поперчите, лук, картофель, слой кабачков. Сверху посыпьте натертым сыром и полейте майонезом и запекайте до золотистой корочки в духовке.
Быстрый лагман
Мясо(говядина - 500г) нарезать мелкими кусками, 2луковицы порезать кольцами и обжарить на растительном масле и добавить мясо, воды немного, посолить, поперчить и тушить25 минут.Затем выложить все в кастрюлю, добавить томатную пасту и еще протушить 15 минутЗа пять минут до готовности добавить чеснок и зелень . лагман с яичной лапшой.
Закуска рыбная
Рыбное филе - ३०० г, морковь - 2 шт,луковица - 1 шт.,майонез - 2 ст. л.ложки, тертый сыр -3ст. л, соль, перец - по вкусу.Рыбное филе отварите в небольшом количестве воды, нарежьте кусочками. Морковь и лук очистите, нарежьте, спассеруйте.Все соедините и заправьте майонезом.Сверху посыпьте тертым сыром, поставьте в духовку и запекайте до готовности.
ФАРШИРОВАННЫИ БАТОН
Батон - 1 шт ,отварнoe мясо (любое) - 250 г ,сливочное масло - 3 ст. л. ,измельченные орехи (любые)0,5ст. ,лимон (небольшой) - 1 шт. ,измельченнаязелень3-4 ст. л. ,бульон - 0,5 ст.
соль, перец - по вкусу
Мясо нарежьте соломкой и обжарьте на масле. Батон разрежьте вдоль и удалите мякиш . Мякиш смешайте с измельченными орехами, зеленью и обжаренным мясом. Затем всю смесь хорошо перемешайте, добавьте небольшое количество бульона, заправьте соком, выжатым из лимона, солью и перцем. Все снова осторожно перемешайте и чайной ложкой нафаршируйте нижнюю часть батона, а верхней накройте . Перед подачей на стол уложите батон на листья свежего салата и нарежьте на порционные куски.
соль, перец - по вкусу
Мясо нарежьте соломкой и обжарьте на масле. Батон разрежьте вдоль и удалите мякиш . Мякиш смешайте с измельченными орехами, зеленью и обжаренным мясом. Затем всю смесь хорошо перемешайте, добавьте небольшое количество бульона, заправьте соком, выжатым из лимона, солью и перцем. Все снова осторожно перемешайте и чайной ложкой нафаршируйте нижнюю часть батона, а верхней накройте . Перед подачей на стол уложите батон на листья свежего салата и нарежьте на порционные куски.
четверг, 15 июля 2010 г.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)